Notre démarche halal

Walima.space est un annuaire de traiteurs halal. Pour que cette mention veuille dire quelque chose, il faut dire précisément ce qui est vérifié, par qui, et ce qui ne l’est pas. C’est l’objet de cette page.

Trois niveaux, affichés tels quels

Chaque fiche porte l’un de ces trois niveaux. Ils ne s’achètent pas et ne se négocient pas.

Halal déclaré

Le traiteur déclare travailler en halal. Nous n’avons reçu aucun justificatif. C’est une déclaration de sa part, et rien d’autre. Nous l’affichons comme telle pour que vous sachiez à quoi vous en tenir et puissiez poser vos questions directement.

Justificatif halal examiné

Le traiteur nous a transmis un document — attestation d’un fournisseur, certificat d’abattage, attestation d’organisme — et nous l’avons regardé. Nous avons constaté qu’il existe et qu’il concerne bien cette entreprise. Nous ne nous prononçons pas sur la valeur religieuse du document, ni sur l’autorité de l’organisme qui l’a émis.

Certification vérifiée

Le traiteur détient une certification en cours de validité, délivrée par un organisme certificateur identifié. Nous enregistrons le nom de l’organisme, ce que la certification couvre, et sa date d’échéance. La mention disparaît automatiquement à l’échéance, sans intervention de notre part ni de celle du traiteur : une certification périmée est rétrogradée au niveau inférieur dès le lendemain.

Ce que nous ne faisons pas

Nous ne sommes pas un organisme de certification et nous ne délivrons aucun agrément religieux. Nous ne visitons pas les cuisines, nous ne contrôlons pas les chaînes d’approvisionnement et nous ne goûtons pas les plats. Nous n’arbitrons pas entre les écoles ni entre les organismes certificateurs : les exigences varient d’une famille à l’autre, et ce choix vous appartient.

Si le halal est déterminant pour votre réception — et il l’est souvent — posez directement vos questions au traiteur avant de réserver : origine des viandes, organisme certificateur, séparation des ustensiles, présence d’alcool dans les préparations. Un traiteur sérieux répondra volontiers.

Signaler une information inexacte

Si vous constatez qu’une mention est fausse ou périmée sur une fiche, écrivez-nous en utilisant les coordonnées de nos mentions légales. Nous vérifions, et nous rétrogradons la fiche si c’est justifié.

Dernière mise à jour : 17 octobre 2026.